Vous êtes à la recherche d’un fruit qui ressemble au fruit de la passion ?
Laissez-nous vous parler de la grenadille et du narangille ! En effet, également connues sous les noms de maracuja et lulo, ces deux fruits se démarquent par leur ressemblance frappante avec le fruit de la passion.
Néanmoins, bien que proches en apparence, ils possèdent naturellement chacun leurs propres caractéristiques :
- La grenadille est plus douce et sucrée, avec une texture gélatineuse et une peau fine, moins ridée que celle du fruit de la passion.
- La narangille, bien que similaire en taille et en structure interne, possède une chair verte et une saveur nettement plus acidulée, presque explosive en bouche, ce qui la distingue fortement.
La grenadille : une ressemblance frappante, mais une douceur différente
À première vue, la grenadille pourrait facilement être confondue avec le fruit de la passion.
À raison, ce fruit tropical appartient lui aussi à la famille des Passifloraceae et partage la même forme ovale ainsi qu’une peau lisse d’un jaune intense ou parfois orange. Mais en regardant de plus près, quelques différences notables émergent.
Tout comme le fruit de la passion, la grenadille renferme une pulpe translucide remplie de graines noires comestibles. Cependant, sa peau est plus fine et moins ridée, ce qui lui donne un aspect plus « propre » lorsqu’elle est mûre. Une fois ouverte, elle révèle une chair juteuse et sucrée, nettement moins acidulée que celle du fruit de la passion.
Au-delà du goût, la grenadille se distingue par son contenu en eau très élevé et sa texture légèrement plus gélatineuse. Cela la rend idéale pour les climats chauds, car elle désaltère rapidement. Malgré tout, les amateurs de fruits acidulés pourraient trouver qu’elle manque de cette pointe piquante caractéristique du fruit de la passion.
Son apparence extérieure uniforme et sa douceur en font un fruit visuellement et gustativement plus « lisse », bien qu’il conserve le charme exotique de son cousin plus célèbre.
La narangille : entre ressemblance et originalité avec le fruit de la passion
Si la grenadille se rapproche fortement du fruit de la passion, la narangille, elle, joue sur les contrastes tout en conservant certaines similitudes.
Originaire des régions montagneuses de Colombie et d’Équateur, ce fruit rond et orangé attire immédiatement l’attention avec sa peau fine et légèrement veloutée, différente de la texture lisse ou ridée des fruits de la passion.
À l’intérieur, la ressemblance est plus marquée : une chair juteuse remplie de petites graines. Toutefois, la couleur de sa pulpe, d’un vert vif, tranche avec la teinte jaunâtre ou orange translucide du fruit de la passion.
La narangille propose également un goût bien distinct : acidulé et vif, elle offre une saveur qui évoque un mélange entre le citron vert, la mangue et l’ananas, loin de l’équilibre sucré-acidulé du fruit de la passion.
Sa taille est légèrement inférieure, mesurant environ 4 à 6 cm de diamètre, ce qui la rapproche davantage des petites variétés de fruits de la passion que des grenadilles.
Cependant, son acidité plus marquée et sa texture plus fibreuse en font un fruit très singulier, bien que les graines et la disposition de la chair rappellent immédiatement les caractéristiques des Passifloraceae.